Домашний майонез получается намного вкуснее, хоть он и жирный, но зато вы сами видите, с чего готовите. Родиной майонеза считается Франция. Там если используют майонез для приготовления блюд то только домашний. Существует много рецептов приготовления домашнего майонеза. Возьмем самый простой способ приготовления. Необходимые ингредиенты: ½ стакана растительного масла, 1 яйцо, 1ст.л уксуса, соль и сахар по вкусу. Сначала нужно перемешать венчиком желток, посолив немножко. Потом добавлять по 1 ст. ложке растительное масло, все перемешивать, а в конце добавить уксус. Иногда майонез получается густым, можно разбавить немножко водой. Можно добавить для остроты немножко горчицы. Конечно такой майонез не считается низкокалорийным, но вместо холестерина намного меньше и нет никаких консервантов. Такой домашний майонез никогда не испортит блюдо, а только подчеркнет вкус, а главное не навредит здоровью. Хотя сильно злоупотреблять таким домашним майонезом не стоит можно ведь набрать лишние килограммы. Во всем нужно знать меру.
Ответов (1)
Домашний майонез получается намного вкуснее, хоть он и жирный, но зато вы сами видите, с чего готовите. Родиной майонеза считается Франция. Там если используют майонез для приготовления блюд то только домашний. Существует много рецептов приготовления домашнего майонеза. Возьмем самый простой способ приготовления. Необходимые ингредиенты: ½ стакана растительного масла, 1 яйцо, 1ст.л уксуса, соль и сахар по вкусу. Сначала нужно перемешать венчиком желток, посолив немножко. Потом добавлять по 1 ст. ложке растительное масло, все перемешивать, а в конце добавить уксус. Иногда майонез получается густым, можно разбавить немножко водой. Можно добавить для остроты немножко горчицы. Конечно такой майонез не считается низкокалорийным, но вместо холестерина намного меньше и нет никаких консервантов. Такой домашний майонез никогда не испортит блюдо, а только подчеркнет вкус, а главное не навредит здоровью. Хотя сильно злоупотреблять таким домашним майонезом не стоит можно ведь набрать лишние килограммы. Во всем нужно знать меру.