Если вязкость жидкости будет зависеть лишь от её природы, а также температуры, как, к примеру, у воды, такую жидкость называют ньютоновской. Если же вязкость зависит и от градиента скорости, тогда её называют неньютоновской. Такие жидкости в случае внезапного применения силы ведут себя как твёрдые тела. Например — кетчуп в бутылке, который не будет течь, пока вы его не встряхнете, или суспензия кукурузного крахмала в воде. По ней даже можно ходить, пока вы не захотите ее вылить, так как под действием своей тяжести она потечет.
Ответов (1)
Если вязкость жидкости будет зависеть лишь от её природы, а также температуры, как, к примеру, у воды, такую жидкость называют ньютоновской. Если же вязкость зависит и от градиента скорости, тогда её называют неньютоновской. Такие жидкости в случае внезапного применения силы ведут себя как твёрдые тела. Например — кетчуп в бутылке, который не будет течь, пока вы его не встряхнете, или суспензия кукурузного крахмала в воде. По ней даже можно ходить, пока вы не захотите ее вылить, так как под действием своей тяжести она потечет.