Какие секреты имеет выпечка ржаного хлеба?

Большой популярностью в славянских странах пользуется ржаной хлеб. Приготовить его можно и в домашних условиях. Основными преимуществами этого продукта можно считать: - скорость приготовления; - небольшое количество компонентов для приготовления; - относительно несложный процесс приготовления; - натуральность; - питательность. Продолжается выпечка ржаного хлеба примерно один час. Сохраняться же такое изделие может больше недели. Чтобы проверить выпеченный ли уже хлеб, по нему можно постучать. Испеченное изделие будет звучать звонко. Выпечка ржаного хлеба не должна ускоряться. Готовое изделие нужно сбрызнуть кипятком и замотать в полотенце. Потреблять же его можно только после полного остывания.

• КОММЕНТИРОВАТЬ ОТВЕТ