Это спасительное блюдо в жаркий летний день. Интересно узнать, а когда придумали окрошку?
Когда придумали окрошку?
Когда придумали окрошку?
Это спасительное блюдо в жаркий летний день. Интересно узнать, а когда придумали окрошку?
Зарегистрированные пользователи
Ответов (2)
Летняя жара убивает аппетит на корню. Но диетологи продолжают настаивать на необходимости употребления жидкой пищи вопреки зною. Спасают положение холодные блюда, которые не только насыщают организм, но и дарят приятную прохладу. Когда придумали окрошку? Проследить историю этого шедевра сложно, так как блюдо, то исчезает, то появляется в истории родины своей создательницы — России. Но первые упоминания о прохладительной похлебке датируются временами Руси. В 989-м году в состав супа входила редиска и хлебный квас. Несколько головок мелко крошились в посудину и заливались кислой жидкостью. Со временем состав изменялся и включал в себя всё больше продуктов, но принцип измельчения доступных продуктов остался прежним.
вот http://goo.gl/rQJTKV