Кулинария и шустрый повар – каким должен быть настоящий «шеф»?

Кулинария и шустрый повар – какими качествами должен обладать настоящий мастер? Заметим, что мастер своего дела в любой сфере должен быть ответственным и любить то, чем он занимается. На кухне настоящий мастер-шеф должен быть, безусловно, шустрым, ловким, особенно, если это касается кафе и ресторанов. Да и дома такие качества не помешают, если повар хочет много и качественно приготовить для своей семьи или в честь праздника. Также сегодня обязательным является прохождение сертификации для повара и шеф-повара в каждом уважающей себя заведении. Повар должен быть в курсе новинок в сфере кулинарии и держать себя «в форме».

• КОММЕНТИРОВАТЬ ОТВЕТ