Совсем скоро наступит сезон шашлыков. Вот только окончится Великий пост. После Светлого Христова воскресенья будут в каждом дворе жарить шашлыки и петь песни под гитару. Мне очень нравится, когда у нас дома собирается компания друзей и детей. Очень хочется, чтобы и шашлык получился на славу. Для маринования мяса мы всегда пользуемся только солью, перцем, луком и минеральной водой. Минеральная вода дает мясу какую то воздушность, и мясо становится очень мягким. Только вода должна быть минеральной, а не столовой, потому, что столовая вода – это вода лечебная, и мясо будет горчить.
Ответов (1)
Совсем скоро наступит сезон шашлыков. Вот только окончится Великий пост. После Светлого Христова воскресенья будут в каждом дворе жарить шашлыки и петь песни под гитару. Мне очень нравится, когда у нас дома собирается компания друзей и детей. Очень хочется, чтобы и шашлык получился на славу. Для маринования мяса мы всегда пользуемся только солью, перцем, луком и минеральной водой. Минеральная вода дает мясу какую то воздушность, и мясо становится очень мягким. Только вода должна быть минеральной, а не столовой, потому, что столовая вода – это вода лечебная, и мясо будет горчить.