Многие хозяйки готовят это вкусное блюдо, но у каждой свой, многократно испытанный, рецепт. Расскажу о своем рецепте фаршированных перцев. В нашей семье перцы любит младшая дочь, мы с мужем и старшими сыновьями предпочитаем голубцы. Но готовить перцы я люблю, потому, что с ними меньше возни. Фарш такой же, как и для голубцов, а перцы чистить легче. Перец перед начинкой фаршем я немного протушиваю, на сковороде на маленьком огне. И в сам фарш я еще добавляю несколько помидорчиков, с них нужно снять кожицу, обдав ее кипятком, и покрошить кубиками, перцы получаются сочнее и вкуснее. Тушу перцы я в мультиварке – скороварке приблизительно двадцать минут, но крышку сразу не открываю, а даю, чтобы настоялись около часа. Приятного вам всем аппетита!
Ответов (2)
Я готовлю фаршированный перец точно так как голубцы, только вместо капусты перец и тушу в кастрюле, получается очень вкусно.
Многие хозяйки готовят это вкусное блюдо, но у каждой свой, многократно испытанный, рецепт. Расскажу о своем рецепте фаршированных перцев. В нашей семье перцы любит младшая дочь, мы с мужем и старшими сыновьями предпочитаем голубцы. Но готовить перцы я люблю, потому, что с ними меньше возни. Фарш такой же, как и для голубцов, а перцы чистить легче. Перец перед начинкой фаршем я немного протушиваю, на сковороде на маленьком огне. И в сам фарш я еще добавляю несколько помидорчиков, с них нужно снять кожицу, обдав ее кипятком, и покрошить кубиками, перцы получаются сочнее и вкуснее. Тушу перцы я в мультиварке – скороварке приблизительно двадцать минут, но крышку сразу не открываю, а даю, чтобы настоялись около часа. Приятного вам всем аппетита!