Тефлоновое покрытие в наше время получило очень широкое распространение из-за того, что оно легкое в уходе, просто моется и имеет хорошие антипригарные свойства. Но вместе с распространением тефлоновых сковородок стало распространяться мнение и об их вреде. Так вредно ли тефлоновое покрытие? На самом деле тефлон сам по себе не вреден. Но если сковородка имеет поврежденное покрытие, то готовить в такой посуде больше не стоит, потому что в организм могут попасть тяжелые металлы и другие химические соединения. По той же причине тефлоновую сковородку нельзя перегревать. Т. е. повышать ее температуру выше 200 градусов. При перегреве покрытие начинает распадаться, тем самым в воздух и в организм попадают летучие вещества, которые плохо влияют на органы дыхания.
Ответов (1)
Тефлоновое покрытие в наше время получило очень широкое распространение из-за того, что оно легкое в уходе, просто моется и имеет хорошие антипригарные свойства. Но вместе с распространением тефлоновых сковородок стало распространяться мнение и об их вреде. Так вредно ли тефлоновое покрытие? На самом деле тефлон сам по себе не вреден. Но если сковородка имеет поврежденное покрытие, то готовить в такой посуде больше не стоит, потому что в организм могут попасть тяжелые металлы и другие химические соединения. По той же причине тефлоновую сковородку нельзя перегревать. Т. е. повышать ее температуру выше 200 градусов. При перегреве покрытие начинает распадаться, тем самым в воздух и в организм попадают летучие вещества, которые плохо влияют на органы дыхания.