Всем знаком вкус лимона, но он кардинально отличается от других фруктов, в том числе цитрусовых. Почему лимон кислый? Особенность вкуса данного плода заключается в его составе. В лимоне содержится много аскорбиновой и лимонной кислоты, а малое содержание сахара усиливает общую вкусовую картину. Именно поэтому, чтобы нейтрализовать столь ярко выраженное ощущение кислого, при поедании на кусочек фрукта сыпят сахар. Лимон стал незаменимой заправкой многих блюд. Его соком спрыскивают салаты и рыбу, отваривают сиропы, а из мякоти и цедры делают варенье. Большое содержание витамина С помогает справиться с простудными заболеваниями.

«Если утром трава полная росы, то день обещает быть солнечным и теплым!» - гласит народная примета. Узнав о процессе образования капель воды на траве, меня заинтересовало, что такое точка росы? В зависимости от температуры атмосферы, количество пара (а значит, и водяных капель) может, как увеличиваться, так и уменьшаться. Процент жидкости в атмосфере влияет на количество росы и её появление как таковой. Точкой росы называют оптимальный уровень охлаждения воздуха, при котором пар достигает наивысшей насыщенности. Этот параметр напрямую зависит от атмосферного давления, влияющего на конденсацию пара в росу.

Кожа, покрывшаяся пупырышками — явление нередкое и знакомое всем с детства, когда гуляешь на улице с друзьями до посинения. Или попадаешь неожиданно под дождь в прохладную погоду. Так почему появляется гусиная кожа? Попробуем разобраться вместе. Под каждым волоском на теле размещена мышца, готовая даже после небольшого раздражения мгновенно его поднять. А мышца, перенесшая охлаждение, разгоняет кровь, что вызывает ее активное сокращение и волоски становятся дыбом. Бегущая по сосудам кровь согревает, но это не спасает кожу — на ней проявляются очаровательные пупырышки, прозванные народом за схожесть «гусиная» кожа.